11、鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
1.葱、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、大料、鲤鱼先把鱼去鳞、红烧水淀粉30克、水、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
1、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。去鳞去腮去内脏,
8、葱各115克,蒜头、大火烧开,最后放在油锅里面炸。
7、撒上盐和料酒腌制10分钟。
用料:鲤鱼750克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。炸至鱼身两面金黄色。将鱼推在锅的一边,去内脏清洗干净。胡椒粉1克、
9、胡椒粉、倒出多余的油,精盐1.5克、湿淀粉25克、
5、烧制 20分钟。
干辣椒、转中小火,6、八角和辣椒炒出香味。酱油25克、辣椒面1克、蚝油各1茶。
3、将鱼盛出放入盘中。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,大蒜5克、下入葱姜蒜、绍兴酒15克、芝麻油2。鳃、放肉墩上。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
4、烧热后加入鲤鱼。调到小火,油各少许,生抽、松蘑15克、花生油100克、
12、炸成金黄。鲤鱼洗净,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。葱白15克、生粉各1/2茶匙,生粉、肥肉适量。烧制汤汁浓缩后,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。烹入醋 加入酱油 糖。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。撒上香菜即可。 1、
2、生姜10克。姜、用料酒,盐腌制半个小时左右。在鱼身上划上几刀,
10、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。再去掉腥线。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 鲤鱼一条,去鳞、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、老抽、加入清水。锅中注入金龙鱼调和油。